「マスカットベーリーA 樽熟成 キュヴェ・イケガワ 2016」シャトー酒折ワイナリー(山梨県)
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「マスカットベーリーA 樽熟成 キュヴェ・イケガワ 2016」シャトー酒折ワイナリー(山梨県)

¥3,674 税込

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「マスカットベーリーAのワインの概念を変えるようなワイン」 がいくつかあるが、これはまさにそういうワイン。品種名だけで判断している人には一生出会えないワイン。池川さんってワイナリーの人たちも栽培を教わるようなすごい栽培家が、うっまいワインのためにつくるブドウからできているワイン。Don't think! Feel!ぜひ! (以下シャトー酒折のHPより) 独自の栽培理論に基づき、滋味あふれる葡萄を育て続けている池川仁氏が作る葡萄から造られたワイン。「良いワインは良い葡萄から」というように、栽培かが第二のテロワールになるはずという想いから造り始めました。15ヶ月間フレンチオーク樽で熟成させたエレガントな風味と果実の凝縮感、力強さを兼ね備えた最上級のマスカットベーリーAのワインです。 色調は淡いガーネット色を呈し、エッジはわずかにオレンジがかっている。香りは閉じ気味だが、空気と触れることで、乾燥イチヂクなどのドライフルーツの香りが出てくる。口に含むと強いインパクトがあるが、アプリコットやスモモなどが感じられ、アフターにはベリーAらしいイチゴなどの赤系果実をほのかに感じられる。まだまだ今後の熟成が期待できるワイン。