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2019年収穫マスカット・ベーリーA100%のセニエで仕上げたロゼワイン。
鮮やかな桜色の輝き、甘い果実の香りと軽やかな酸味、すっきりとした心地よい風味の辛口ワインのピンクロゼ。軽快なお料理との相性抜群。
「B521」
Bはブドウ品種
1桁目はブドウの収穫地を表す。5はブドウの収穫地が山梨県産であるということ。
2桁目は仕込み・原料処理方法を表す。2はセニエロゼ 短期間、果皮・種子と一緒に醸してから抜き取った果汁であるということ。
3桁目は製造方法を表す。1はステンレスタンク発酵 ステンレスタンクでアルコール発酵したワインであるということ。
ロゼワイン
商品名:B521 GI Yamanashi
ぶどう品種:マスカット・ベーリーA 100%
産地:甲州市勝沼町下岩崎/山梨市万力/山梨市堀内
アルコール度数:11.5%
収穫年:2019年
容量:750ml
生産本数:1,452本
仕込み:セニエ
製造方法:ステンレスタンク発酵
酒質:辛口